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PDO:茨南达利(Tsinandali)

作者:admin 发布时间:2021-08-31 关注度:

 

5/24: 茨南达利(Tsinandali)

本期继续为大家介绍格鲁吉亚24大PDO产区。今天的主角是茨南达利产区(Tsinandali),该产区生产高质量的干白葡萄酒, 由格鲁吉亚本土葡萄品种酿制。

 

产区基本情况

 

注册时间:2005年8月30日

产区面积:653公顷

地理位置:茨南达利(Tsinandali)法定原产地保护区位于阿拉赞(Alazani)河右岸特拉维(Telavi)市,从翠弗-贡布西(Tsiv-Gombori)山林木茂盛的东北丘陵地带延伸至河岸,坐标北纬41°54′,东经45°35′。葡萄园多位于海拔300-750米处,西北部与丘马乔夫(Chumatkhevi)接壤,西南部则与阿库里克(Akuriskhevi)接壤。

法定原产地保护区包括阿库拉(Akura)、凡塔(Vanta)、布舍蒂(Busheti)、克韦莫(意为“下”)-考达什尼(Kvemo-Khodasheni)、茨南达利(Tsinandali)、基西赫维(Kisiskhevi)、孔多里(Kondori)、纳萨姆卡利(Nasamkhral)、沙劳里(Shalauri)、库尔格罗利(Kurdghelauri)和瓦茨苏巴尼(Vardisubani)、鲁伊斯皮里(Ruispiri)、卡拉加拉(Karajala)、古尔古拉(Gulgula) 和伊卡托(Ikalto)。

气候:该法定原产地保护区气候比较湿润,夏季炎热,冬季较寒冷。年日照时长约为2300小时,年均温12.4℃,年均降水量845毫米。盛行西风(35%)或东风(23%)。

土壤:黄土、富含碳酸钙的土壤、砂质黏土、松散多碎石的土壤。

葡萄品种要求


茨南达利产区的葡萄酒应由茨南达利微区种植的卡斯泰利(Rkatsiteli)来酿造。也可以使用大约15%的同一微区种植的卡胡里-姆茨瓦涅(Kakhuri mtsvane)与西克维(Khikhvi)葡萄品种

PDO葡萄酒类型

茨南达利产区主要生产干白葡萄酒

PDO干白葡萄酒需满足以下要求:

 

颜色 – 淡稻草色;

香气与口感 – 完美、细腻、柔软、和谐、愉悦、精致,具有草甸花香以及独特的地域香气,果香随着年份逐步显现;

酒精度 – 不超过11%;

成品提取物质量浓度 – 不超过16g/l;

含糖量 – 不超过4g/l;

滴定酸/挥发酸 – 不超过5g/l。

 

 

 

End