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行业概况

国际市场

格鲁吉亚酿酒业以出口为主,自二十世纪九十年代以来,格鲁吉亚葡萄酒出口量逐年递增,并于2006年初达到顶峰。俄罗斯对其实施贸易禁运之前数月,约有100家公司将葡萄酒卖到国际市场。而20072010年间,葡萄酒出口商总数减至6070个,而近期数据显示仅7家公司就占到格鲁吉亚葡萄酒出口量的一半之多。这七家葡萄酒企业包括TbilvinoTelavi Wine CellarTiflisski Vini PogrebTeliani ValleyGWSWine ManBadagoni

尽管格鲁吉亚葡萄酒的出口量尚未恢复到2005年的水平,但由于葡萄酒种类日趋多样化, 增强了对寻求新产品及新口感的顾客的吸引力。越来越多的海外顾客与经销商厌倦了一成不变的产品,转而开始购买包括格鲁吉亚Qvevri陶罐葡萄酒在内的特别而独具风格的葡萄酒。在当今全球一体化的葡萄酒市场上,这一利基市场对许多葡萄酒企业意味着商机,特别是采用传统的Qvevri陶罐酿造葡萄酒的企业。采用传统工艺酿制的Qvevri葡萄酒在前苏联时期就久负盛名,目前在对前苏联加盟共和国出口的葡萄酒中仍占有很大的比例。

2010年的销售数据显示,52%的葡萄酒出口到乌克兰,13%出口到哈萨克斯坦,9%出口到白俄罗斯,5%出口到波兰,3.3%出口到拉脱维亚和立陶宛,2%出口到阿塞拜疆,其余则销往美国、中国、英国、德国等国家。

出口的葡萄酒中70%为红葡萄酒和半甜葡萄酒,但市场对特色葡萄酒的需求也有所上升。德国对格鲁吉亚葡萄酒的需求相对稳定并呈上升趋势,而格鲁吉亚葡萄酒商更希望提升在美国、英国及欧洲市场上的销量。

格鲁吉亚葡萄酒以其独有的特色深受国外顾客青睐。首先,当地独有的本土葡萄品种为当下厌倦了所谓“国际”口味,转而寻求新鲜体验的顾客提供了机会。第二,格鲁吉亚是名副其实的“葡萄酒发源地”,许多古老的葡萄栽培及酿酒遗迹在格鲁吉亚保存至今,而且其酿酒传统从未中断(与小亚细亚及南高加索地区不同,以上两地虽有类似考古发现,但其传统未能延续)。这也就引出了格鲁吉亚葡萄酒的第三个也是最重要的一个特点,格鲁吉亚拥有世界历史上最古老的酿酒工艺,即葡萄酒发酵与陈酿都是在Qvevri陶罐中完成的。

上述三个特点为格鲁吉亚葡萄酒确立了清晰的国际形象,这将有助于弘扬其酿酒文化,为当代葡萄酒市场带来一抹新鲜且妙趣无穷的色彩。